香り豚と長ねぎの浮野味噌グラタン

かぞブランド認定豚使用

香り豚と長ねぎの浮野味噌グラタン

ズッキーニ、パプリカ、なす、ブロッコリー、カブをローストしたものの上に香り豚の豚肩ロースのお肉を焼いたもが重なっています。

その上にメリーさんち特性のベシャメルソース、長ネギ、モツァレラチーズ、粉チーズをかけてオーブンでじっくりと焼き上げています。

特徴は10年間使い続けている加須産ブランド豚「香り豚」に合う、加須産の「浮野味噌」を使用していていることです。

また味噌の他に深谷ねぎや加須産のネギなどの地場産のネギ合わせることで和風感を出し、また味噌とチーズといった発酵食品を合わせ使うことで最良のメニューとなっていると思います。

シェフからのメッセージ

お客様の声

香り豚とネギの組み合わせがとってもいいです!和のようで、洋のようで不思議な感じですがとっても合っていますよ。

加須市S様

お味噌の風味がしっかりしますが、チーズ、豚肉、ネギととても合っています。お肉も柔らかくて美味しかったです。

羽生市E様
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0480-48-5656 営業時間 11:00~14:30(LO14:00)、18:00~21:00(LO20:00) 
定休日:月曜、火曜
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定休日

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